Lão hóa là một quy luật tự nhiên trong quá trình phát triển cuộc sống của con người. Trong suốt hoạt động sống, tế bào cơ thể luôn trong quá trình sản sinh ra các tế bào mới thay thế các tế bào già nua, thoái hóa, hay còn gọi là quá trình đổi mới tế bào.